嶋田佑紀公式Blog【おむすびとわたしと。】

わたしがひかりの種として伝えている「心がほどけるおむすび」から派生した話と、その活動に共感してくれた人たちで伝える「おいしい」の尊い力を綴っています。

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▶︎食のトリビア・食の幸福論

キュウリと子どもたち。

ご訪問ありがとうございます。嶋田佑紀(しまだゆうき)です。 プロフィールはこちら noteはじめました。 ひかりの種|note ステップアップメールはじめました。 毎日のごはんがパッ!と輝く《ひかり》の秘密 2020年5月4日に撒いたキュウリの種から5月14日に…

わたしがごはんで一番大切にしていること。

ご訪問ありがとうございます。嶋田佑紀(しまだゆうき)です。 プロフィールはこちら noteはじめました。 ひかりの種|note 食べることって楽しい!これを一番に伝えていこう。 わたしが子どもを産んで、離乳食を始める時に決めたことです。 そのためにして…

「適当」と「適量」

ご訪問ありがとうございます。 嶋田佑紀(しまだゆうき)です。 プロフィールはこちら 心がほどけるおむすびの会で実践するのは 「鮭」おむすびと「ごま油」のおむすびです。 ごま油のおむすびを実践する時ごま油をごはんにタラ〜〜〜リとかけるのですが 時…

ひかりの種を手にしたら、育て続けてほしい。

ご訪問ありがとうございます。 嶋田佑紀(しまだゆうき)です。 プロフィールはこちら ひかりの種って何?という話を書きました。 emo-lab.hatenablog.com そこでわたしは「ひかりの種」と表現しているものは2つあります、と書いています。 ひとつは、ひかり…

20:00に寝た長男のことば

ご訪問ありがとうございます。 嶋田佑紀(しまだゆうき)です。 プロフィールはこちら 今日は久しぶりにハンバーグをつくりました。 次男リクエストです。 いつもは国産の豚肉だけだったり合い挽き(今の合い挽き肉って豪州産牛肉とカナダやアメリカ産の豚肉…

氣愛のおむすびサトケンさん&写真家オザキさん経由で、佐藤初女さんに会ってきました。

ご訪問ありがとうございます。 嶋田佑紀(しまだゆうき)です。 プロフィールはこちら 2月1日は2016年に亡くなった佐藤初女さんの命日です。 この日、湯河原にある「ご縁の杜」で開かれることになっていた初女さんの想いが生きる〜お結び講座&写真家オザキ…

「おにぎり」と「おむすび」の違い

ご訪問ありがとうございます。 嶋田佑紀(しまだゆうき)です。 プロフィールはこちら このニュースをご存知でしょうか? 日本ミシュランタイヤは27日、東京のレストラン格付け本「ミシュランガイド東京2019」の掲載店を発表した。最高評価の「三つ星」は昨…

おいしいごはんを究極シンプルに体感できるのが「◯◯◯◯」

ご訪問ありがとうございます。 嶋田佑紀(しまだゆうき)です。 プロフィールはこちら おいしいごはんになる秘訣は3つだよ、とひとつひとつ解説をしました。 おいしいごはんってなんだろう《ひかりの種のはなし。》 おいしいごはんになる秘訣:その1《「◯◯…

おいしいごはんになる秘訣:その3《◯◯をどこにかけるか》

ご訪問ありがとうございます。 嶋田佑紀(しまだゆうき)です。 プロフィールはこちら おいしいごはんってなんだろう《ひかりの種のはなし。》 おいしいごはんになる秘訣:その1《「◯◯」にこだわる》 おいしいごはんになる秘訣:その1の補足《「◯◯」こだわ…

おいしいごはんになる秘訣:その2《◯◯◯が味を変える》

ご訪問ありがとうございます。 嶋田佑紀(しまだゆうき)です。 プロフィールはこちら おいしいごはんになる秘訣:その1 >>「◯◯にこだわる」 >>補足「◯◯にこだわる」けどそれより大切なこと 読んで頂けましたか?結構辛口だけど、結構愛情込めて書きました…

おいしいごはんになる秘訣:その1の補足《「◯◯」にこだわる》けど、それより大切なこと

ご訪問ありがとうございます。 嶋田佑紀(しまだゆうき)です。 プロフィールはこちら 秘訣1はこちらに書きました。 《「◯◯」にこだわる》 で、ですね。 これ、勘違いしてほしくないのですがいいもの使えばいいでしょ、高いの使えばいいでしょ、ということ…

おいしいごはんになる秘訣:その1「◯◯」にこだわる

ご訪問ありがとうございます。 嶋田佑紀(しまだゆうき)です。 プロフィールはこちら 食べたものが体の中に入った時パーーーッとひかりの種が輝くと「おいしい」になるよ。 という話を子ども達にしました。 emo-lab.hatenablog.com ひかりの種は、お米さん…

《ひかりの種》のはなし。

ご訪問ありがとうございます。 嶋田佑紀(しまだゆうき)です。 プロフィールはこちら 親子フェスタで実施したお子様向けおむすびむすぼうワークショップではひとりひとりの子ども達へ【ひかりの種】の話をしてから、実際にむすぶ、ということをしました。 …