20:00に寝た長男のことば
ご訪問ありがとうございます。
嶋田佑紀（しまだゆうき）です。
今日は久しぶりにハンバーグをつくりました。
次男リクエストです。
いつもは国産の豚肉だけだったり
合い挽き（今の合い挽き肉って豪州産牛肉とカナダやアメリカ産の豚肉が多いね）買ってしまったりするんだけど
今日は
国産豚500g
国産牛100g
を自宅で合い挽きにしました。
豚肉はひき肉を買ってきちゃったけど、牛肉はカレー用のちょっと大きいやつ。
なので、牛肉はフードプドセッサーでひいて
その中に豚ひき肉を入れちゃってさらにひきました！
塩多め、胡椒もしっかりめに入れさらに挽いて。
そこに、牛乳にひたしたパン粉も入れてさらに挽いて。
↑かなり粘りが出ます！
ボウルにうつしたら
フードプロセッサーはそのまま、玉ねぎのみじん切りをつくって
ボウルで混ぜます。
っていうだけだったんだけど
子ども達、大絶賛！笑
確かにいつもよりふわっとしてたし
味もよかった。
ひとり2個の予定が足りなくて
母→長男へ1個移動しました 笑
多分、夫も足りないだろうなぁ・・・・笑
満腹になった長男。
歯磨きしてさっさと布団に入ってひとこと。
おいしいごはんで腹いっぱになって
あったかい布団に入ったら
もう、ちょーーー最高！！幸せ！
びっくり。そして母は本当に嬉しかったよ。
大事なのこと、わかってるねぇ・・・・・
わたしも多分7歳の時
こんなこと感じたのかもしれないんだけど・・・
「あーー！しあわせ！」なんて声にできただろうか。
そんなふうに叫べるって、すごく幸せなことだよなぁ。。。。
そして大人になるにつれ
いつしか
この基本的欲求が満たされている幸せと安心感を
置いてきぼりにしてしまうんだよなぁ・・・。
その幸福感
ぜひとも覚えておいてほしいなぁ、と思いました。
そしてパタンと寝て
エネルギー充電して
明日も1日元気に過ごす。
素晴らしい。我が子ながらアッパレです。
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